Les délices de Gwen

Dacquoise coco, pralinoise croustillante et mousse ananas-mangue.

Bûche abricot et ganache chocolat en forme de christmas cracker

Décor de Noël sur un bavarois framboise

Génoise vanille, pralinoise et mousse poire.

Moelleux à la framboise et à la rhubarbe pour la naissance d’une petite fille.

Une série de sablés à la vanille décorés pour le marché de Noël de l’école de Clara…