Macaron géant

24 Fév

Macaron géant ganache chocolat et compotée de poire.

Un peu de douceur

22 Fév

Bavarois framboise presque tout rose…

Mickey

10 Fév

Pour les 2 ans d’un petit bonhomme, Mickey tout chocolat.

Spiderman

27 Jan

Moelleux au chocolat et sa mousse de vanille

Sur la banquise

20 Jan

Génoise vanille, mousse poire, panna cotta chocolat et confiture de poire.

Le décompte avant Minuit

13 Jan

Muffins fourrés à la confiture de groseille, ganache au nutella pour le décompte

Génoise vanille, mousse à la pêche recouverts de crème mascarpone-confiture d’abricots et speculoos émiettés pour le gâteau 2013.

Le Père Noël est passé…

26 Déc

Poirier à la crème de nutella pour le sapin.

6 parfums différents pour les cadeaux (citron, chocolat, amandes, framboises, red velvet et chocolat hypoprotéiné).

Calendrier de l’Avent

26 Déc

Bavarois ananas pour la base, 6 parfums différents pour les cases.

Avant-goût de Noël

23 Déc

Génoise, pralinoise, mousse poire et ganache nutella

Marché de Noël

21 Déc

Mini muffins red velvet pour le marché de Noël de l’école

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